瀬戸内の爽やかなレモンをたっぷり使用したマフィンです。

生地に爽やかなレモンピールを加え、中心にはきゅっと甘酸っぱい自家製レモンジャムをたっぷり加えました。

トップにも甘酸っぱいアイシングを施し食感をお楽しみいただけます。

 

（レモンは瀬戸内の残留農薬0レモンを使用しております）

 

 

<ヴィーガン＆グルテンフリーマフィン>

 

熊本県産米粉と信州産ソルガムで作ったヴィーガン＆グルテンフリーマフィン。

米粉のみでマフィンを作ると、餅のような目の詰まった粘りが気になることがありますが、

ソルガムを少し加えることで軽いふっくらした食感に仕上げました。

 

バターを使わず米油を加えた生地は軽い食べ心地で、おやつはもちろん

朝ごはんにもぴったりです。

 

 

 

 

 

 

◆ソルガムとは？◆

ソルガムは「たかきび」とも呼ばれる穀物で、グルテンを含まないため小麦の代用としても取り入れることができます。

食物繊維やGABA、ポリフェノールを多く含む嬉しい穀物です。

 

◆お召し上がり方◆

冷凍便でお送りいたします。　冷蔵庫で3時間程度かけて自然解凍してください。

解凍後は当日中にお召し上がりください。

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栄養成分表示（1個あたり） 

エネルギー (kcal)	タンパク質 (g)	脂質 (g)	炭水化物 (g)	食塩相当量 (g)
273	4.2	14.7	34.5 糖質　　32.0 食物繊維　2.5	0.2