【4.5号/15cm】ヴィーガン甘酒ローティラミス（4～6名分）

米麹甘酒を使った、体にやさしいローティラミスです。

本来ティラミスに使われる乳製品の代わりに、良質な脂肪分を含む生カシューナッツとココナッツオイルを使用。
濃厚でクリーミーな生地に仕上げました。

発酵食品である甘酒のやさしい甘みが、チーズのようなまろやかさを引き立てます。

アーモンド粉で作ったスポンジに、香り高いコーヒーをたっぷりとしみ込ませ、
クリーミーな層と重ねました。
 

※使用している甘酒は砂糖不使用、米と麹で作られたアルコール分0％のものです。

卵・乳製品・小麦・白砂糖を使わない、ヴィーガン対応のケーキです。
「ロー（Raw）」とは“生”という意味。
生のカシューナッツを使い、加熱せずに仕上げることで、
ナッツの栄養をそのまま取り入れることができます。

良質な脂肪分を含むカシューナッツの生地は、
ムースのようにクリーミーで、レアチーズケーキを思わせるなめらかな口どけ。

体にやさしく、素材本来の風味を楽しめるケーキです。
 

生カシューナッツ、エキストラバージンココナッツオイル、メープルシロップなど、
添加物を使わず、自然の素材だけで作っています。
白砂糖の代わりに、カエデの樹液から作られるミネラル豊富なメープルシロップで、
やさしく豊かな甘みを加えました。

砂糖を使わず、米と麹だけでつくられた甘酒のまろやかな甘みと、
香り高いコーヒーの風味が、素材の味わいを引き立てます。

健康や美容を気にされる方にも、罪悪感なくお楽しみいただけるケーキです。

直径15cm（4.5号）サイズ。4〜6名様にちょうど良い大きさです。
小ぶりに見えますが、濃厚な味わいで満足感があります。
4名ならたっぷりと、6名でもしっかりお楽しみいただけます。
小さめに切り分ければ8人ほどでもシェアできます。

　▶︎12cmサイズ（2名～4名様用）もございます

ご記載がない場合は簡易リボンなどで対応させていただくことがあります。

お誕生日プレート（＋50円）
お誕生日プレートをご希望の場合はオプションよりお選びください。
（恐れ入りますが名入れやメッセージは入れられません）
 

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