甘酒を使用した体に嬉しいローティラミスです。（甘酒はアルコール分０％のものを使用しています）

本来ティラミスに使う乳製品の代わりに、甘酒、カシューナッツとココナッツオイルを使用し濃厚でクリーミーな生地に仕上げました。
チーズを表現するために、爽やかなレモンをきかせ、コクを出すために白味噌を隠し味に。

スポンジ生地はアーモンドの粉を使用したっぷりコーヒーをしみ込ませました。
クリーミーな生地とコーヒーの組み合わせはまるでティラミス。

卵・乳製品・小麦・白砂糖を使わないヴィーガン対応のケーキです。
ローはRaw(生)という意味。食材を過熱をせずに作ることで、素材の栄養素を損なわず丸ごと食べられる体に嬉しいケーキです。
 

生カシューナッツ、エキストラバージンココナッツオイル、メープルシロップ。
添加物を使わず、こだわりの自然素材で出来ています。
また、白砂糖の代わりにカエデの樹液であるミネラルが豊富なメープルシロップで豊潤な甘みをつけています。
健康や美容を気にするかたにも罪悪感なくお召し上がりいただけます。

通常ティラミスで使われるチーズや生クリームの代わりに、良質な脂肪分であるヘルシーな自家製カシューナッツミルクを使い クリーミーに仕上げています。
また、ココナッツオイルの冷えると固まる特性を生かし、ゼラチンなどを使わず自然の力で固めています。
ティラミスのように柔らかでクリーミーな食感です。　

12cm(4号)サイズ。2名～6名様分です。
小さいサイズでも濃厚で満足感があります。
２名で分けるとしっかりおなかいっぱいに。
4名で分けるとやや小ぶりですが、しっかりと満足いただける大きさです。
6名だとやや小ぶりです。

　▶︎15cmサイズ（4名～8名様用）もございます
 

冷凍便で美味しさを閉じ込めお送りいたします。
冷蔵庫で６時間ほどで解凍が可能です。お急ぎの場合は常温で解凍も可能ですが、なるべく冷蔵庫でゆっくり解凍してください。ご説明書を同封してお送りいたします。
 

ツリージンジャーフレンドクッキーを飾るように、ご家族でケーキを飾り付け。
オプションでクリスマスクッキーをお付けいただけます。クリスマスらしいクッキーを可愛くかざりつけてみてください。
ご希望の場合はご購入時のオプションをご選択ください。
※クッキーにはアーモンドを含みます